CNDEscucha llega al estado mexicano de Zacatecas

El programa CNDEscucha, de Caribbean News Digital, conversó esta vez con Raúl Muñoz del Cojo, presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles de Zacatecas sobre los principales atractivos de ese estado mexicano. Armando de la Garza, corresponsal de Excelencias en México, y Alejandro Pájaro Warman, desde Buenos Aires, moderaron la entrevista.

Zacatecas es un estado ubicado en la región centro-norte del país, aproximadamente a una hora y media de distancia de Aguascalientes, Durango y San Luis de Potosí, tres de Guadalajara en Jalisco, y cuatro horas de Monterrey. Para llegar a la Ciudad de México se requieren alrededor de seis horas por carretera. Puntualizó Raúl Muñoz del Cojo que el estado está perfectamente conectado, con salidas a los cuatro puntos cardinales por tierra, y con vuelos internacionales directos a Los Ángeles, Dallas y Chicago. 

Este estado tiene actualmente seis pueblos mágicos. “Todos tienen su encanto”, asegura Muñoz del Cojo, aunque comentó su predilección por Sombrerete, localizado a 140 kilómetros de la ciudad capital, el cual fuera antaño uno de los lugares más importantes del Camino Real de Tierra Adentro. Hoy, este sitio luce restos hermosamente conservados de su pasado colonial, digno de competir en belleza con la propia Zacatecas. 

Destacó, asimismo, los principales atractivos de Jerez, uno de los pueblos mágicos más desarrollados, capaz de mantener en el tiempo todos los requisitos para sostener su título y actualmente el más comercializado, turísticamente hablando. Allá, cada sábado de gloria se realiza una de las cabalgatas más grandes de México. Sobre ellas, dijo: “Es impresionante. Representan un escenario a través del cual regresar a las películas de Pedro Infante y Jorge Negrete y es verdaderamente hermoso ver a más de cuatro mil cabalgantes vestidos de charros dando vueltas por la plaza, es una fiesta súper bonita”. 

En cuanto a la artesanía típica de la región resaltó a las arracadas jerezanas, joyas hechas con plata y oro de Zacatecas, que han alcanzado fama internacional.  Precisamente por su importancia en la industria minera y en la extracción de importantes minerales como la plata, Muñoz del Cojo se refirió al territorio de Fresnillo, hogar de la Mina Proaño, única de Latinoamérica que cotiza en la Bolsa de Londres. “Su plata es una de las mejores del mundo, tiene muy buena ley, además, aquí el visitante puede obtener joyas maravillosas, de diseño, muy accesibles en materia de precio”, acotó. 

Fresnillo es un lugar de trabajo. “Como lugar turístico no es tan destacado, pero es uno de los polos de desarrollo del estado. El turismo que recibe tiene más vocación de negocios, que de ocio”. En adición, a siete kilómetros de Fresnillo se encuentra el centro religioso Plateros, uno de los más importantes de México (junto a San Juan de los Lagos y la Virgen de Guadalupe en Ciudad de México) donde se celebran festividades que representan un destino de turismo religioso, como acto de fe, fundamental en el país. 

El funcionario manifestó sentirse en extremo orgulloso de este maravilloso estado, y en especial de la Marcha de Zacatecas, el segundo himno nacional y el himno de los charros, una representación súper importante de la cultura nacional. Relató cómo, cada jueves a las 6:30 de la tarde, frente al teatro principal de Zacatecas capital, la banda sinfónica del estado ofrece un concierto que arranca invariablemente con la Marcha, y la calificó como una de las experiencias obligadas para los visitantes. “Me encantaría que todo el mundo que viniera a Zacatecas, la viva”. 

En cuanto a las actividades nocturnas, Muñoz del Cojo aseguró que las programaciones son más intensas en los fines de semana –de jueves a domingo–, cuando mayor número de turistas se recibe. En relación aseguró que, desde hace aproximadamente dos años, la gastronomía del 

estado ha vivido un desarrollo vertiginoso, con aportes interesantes desde la academia, impulsados por la Universidad de la Vera-Cruz, gracias a lo cual se puede disfrutar de una excelente comida de fusión en muchos restaurantes. Exhortó a disfrutar de una buena cena para comenzar cualquier noche. 

A instancias de los moderadores, Muñoz del Cojo sugirió el asado de boda con arroz y frijoles, los tacos, las tortas, los tamales, las enchiladas y las gordas como los platillos imperdibles de cualquier viaje a Zacatecas. También mencionó los bares del centro, a los cuales se puede acudir no solo para disfrutar de música y alcohol, sino también de la belleza del lugar, aunque no dejó de recomendar el mezcal zacatecano como bebida de lujo, la cual –según apuntó– no sabe a ahumado, a diferencia de los mezcales del resto de México. 

Por otra parte, el entrevistado comentó sobre el florecimiento del turismo de romance en Zacatecas luego de la pandemia de Covid-19, con la celebración de muchísimas bodas los fines de semana. Las parejas aprovechan las distintas locaciones que ofrece el estado, desde parajes desérticos hasta museos donde es posible oficiar la ceremonia. La gente llega desde el viernes, cuando hay una “callejoneada” con los novios y los invitados, el sábado temprano tiene lugar la ceremonia, luego la fiesta y finalmente los trasladan hacia una hacienda para disfrutar del resto del fin de semana. “Entre las ventajas por las cuales viene tanta gente a casarse en Zacatecas es el costo; nuestro estado es muy competitivo en cuanto a precios”, aseguró. 

El hotel Quinta Real fue otro de los lugares que el presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles del estado de Zacatecas tuvo a bien recomendar con énfasis. “Fue construido en lo que antes fuera una plaza de toro. Desayunas viendo al ruedo, es icónico, un punto de visita obligado, un imperdible del estado”, relató.  

Sobre la movilidad dentro de Zacatecas explicó que “Todo lo puedes hacer caminando, los callejones son angostos y lo mejor es que guarden su vehículo y caminar por el centro. A veces se cierran parte de las calles para que los turistas la puedan transitar, lo ideal es contratar el servicio de city tour que es sumamente económico, con varias opciones”. 

Si el interés del visitante es desplazarse hacia los pueblos mágicos, vale la pena rentar un vehículo, aunque también es posible conseguir un servicio de tour guiado, profundizó. “El transporte público no es malo y los taxis no son caros, aquí afortunadamente tenemos Uber y Cabify; hay muchas maneras de conocer Zacatecas. Alguien me comentó que le sale más barato rentar un vehículo en el aeropuerto que estarse moviendo en taxis. Así que los costos dependerán de las actividades y las distancias.

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