Lo nuevo de Chihuahua para los viajeros: avances presentados en FITUR 2025

Entrevista con Felipe Edibray Gómez Gallegos, secretario de Turismo de Chihuahua en FITUR 2025

En el marco de FITUR 2025, una de las ferias turísticas más importantes del mundo, se tuvo la oportunidad de conversar con el secretario de Turismo del estado de Chihuahua, Felipe Edibray Gómez Gallegos, quien compartió detalles sobre las novedades que la región tiene preparadas para los próximos meses.

En esta ocasión, se exploraron las iniciativas y eventos que buscan sorprender a los visitantes y posicionar aún más a Chihuahua como un destino turístico de primer nivel. 

Nos encontramos con el secretario de Turismo del maravilloso estado de Chihuahua. Muchas gracias por su tiempo. Estamos en FITUR, una de las ferias más importantes del mundo, y nos gustaría saber: ¿qué novedades trae Chihuahua para esta edición? ¿Algo que nos pueda sorprender?

Muchas gracias por la entrevista y un saludo a todos. Efectivamente, Chihuahua está de moda. Este año hemos diseñado un plan turístico sensacional con eventos destacados. Por ejemplo, seremos sede del Mont Blanc, que por primera vez se realiza en México, y tendrá lugar en nuestro estado. Este ultramaratón de 100 millas (167 kilómetros) recorrerá cuatro municipios: Guachochi, Urique, Batopilas y Bocoyna. Lo especial es que los corredores experimentarán tanto climas cálidos, como en Urique, que está cerca del nivel del mar, como climas fríos en Bocoyna, a casi 3,000 metros de altitud. Será una experiencia única que incluirá un festival de turismo de aventura en la Sierra Tarahumara.

¡Impresionante! ¿Qué otros eventos tienen planeados?

Este año también seremos anfitriones del Premio Mundial de Bruselas, un evento de gran prestigio. Lo hemos vinculado con el Mes del Vino, durante el cual promovemos rutas como la del vino y el queso, y la del pino y la manzana. Chihuahua es líder nacional en la producción de manzanas y vinos, y queremos que los visitantes disfruten de estas experiencias gastronómicas únicas.

¿Qué nos puede decir del Parque Barrancas y las actividades en la región?

El Parque Barrancas ha sido renovado y está espectacular. Este parque cuenta con la tirolesa más larga del mundo, de casi 2 kilómetros de longitud, donde se alcanzan velocidades superiores a los 100 km/h. Además, tenemos un teleférico impresionante, rutas de ecoturismo y una gastronomía excepcional. También destaca Samalayuca, cerca de Ciudad Juárez, galardonado como uno de los mejores lugares para la observación de estrellas. Es un sitio con un cielo limpio y majestuoso que ofrece experiencias únicas de relajación.

El año pasado tuvimos la visita de 14 embajadores europeos a la región de Casas Grandes, un área cercana que destaca por su rica tradición artesanal. En esta zona se encuentra Mata Ortiz, famosa por sus artesanos de clase mundial que crean ollas de barro pintadas a mano con técnicas extraordinarias, incluso utilizando un solo cabello para los detalles. Estamos muy orgullosos de este legado cultural.

Además, hemos desarrollado un clúster de turismo médico en Chihuahua y Ciudad Juárez. Gracias a la cercanía con Estados Unidos, muchas personas del país vecino prefieren nuestra atención médica de alta calidad. Las especialidades más destacadas incluyen medicina vascular, estética y odontológica. Esto, sumado a la seguridad y hospitalidad del estado, hace de Chihuahua un destino atractivo no solo para el turismo, sino también para quienes buscan servicios médicos de excelencia.

Chihuahua es un lugar seguro, con paisajes impresionantes y la característica hospitalidad del norteño, marcada por su sinceridad. Siempre invitamos a través de medios como este a visitar nuestro estado que, con más de 240,000 kilómetros cuadrados, equivale a la mitad de España.

De hecho, tuve la oportunidad de estar en una cena ofrecida recientemente, y noté que lo primero que sorprende al visitante español es el tamaño de Chihuahua. España es un país más pequeño, y al llegar a Chihuahua, la diversidad de paisajes y climas resulta impactante. Por ejemplo, tenemos un desierto que recuerda a Dubái, pero también bosques y barrancas completamente diferentes, todo dentro de un mismo estado.

Para quienes deseen visitar Chihuahua desde España, ¿qué ruta les recomendaría?

Para quienes nos escuchan en España, el viaje ideal sería volar desde Madrid a la Ciudad de México y de ahí tomar un vuelo directo a Chihuahua. Desde la ciudad de Chihuahua se puede acceder fácilmente al resto del estado. Contamos con un aeropuerto en Creel, que actualmente no está en operación, pero el Chepe es una opción imperdible.

El Ferrocarril Chepe es una experiencia única, con casi 40 túneles y más de 70 cascadas a lo largo de su recorrido. Sus vagones de clase mundial cuentan con comedor, bar y un observatorio panorámico desde donde se pueden apreciar los paisajes naturales. El trayecto desde Chihuahua hasta Creel dura aproximadamente cinco horas, y desde ahí, dos horas más hacia las Barrancas del Cobre.

Si prefieren conducir, también pueden llegar por carretera. Para quienes buscan mayor rapidez, hay vuelos en avioneta que cubren la ruta en 37 o 42 minutos.

¿Qué tipo de infraestructura turística ofrece Chihuahua para quienes buscan diferentes opciones?

Chihuahua cuenta con infraestructura para todos los gustos. Tenemos hoteles de cinco, cuatro y tres estrellas, además de opciones más singulares como glamping y espacios para casas rodantes (RV), ideales para quienes prefieren viajar con su propio alojamiento.

También contamos con una oferta gastronómica, restaurantera y de servicios muy diversa. Para explorar la Sierra Tarahumara, disponemos de operadores turísticos que guían a los visitantes a lugares emblemáticos como el Valle de los Monjes, el Valle de las Ranas y el Lago de Arareco, un sitio espectacular.

Suena muy atractivo. ¿Qué puede decirnos sobre el ecoturismo y la biodiversidad de la región?

Chihuahua tiene una biodiversidad impresionante. En el Parque Barrancas del Cobre, que mencionamos antes, los visitantes pueden disfrutar de un ecoturismo único que respeta y cuida nuestro entorno natural. Este parque incluye el teleférico en la Sierra Madre, una experiencia sensacional que atraviesa parte de los seis municipios que conforman la Sierra Tarahumara.

Además, contamos con el sistema de barrancas más grande de América, que pasa por lugares como Guachochi, un Pueblo Mágico cuyo nombre significa "lugar de garzas". En el Lago de las Garzas, por ejemplo, es espectacular observar la gran cantidad de aves que habitan la zona. También está la Barranca de Sinforosa, conocida como “La Reina de las Barrancas”, un lugar increíble para disfrutar de la naturaleza.

¿Qué otras experiencias ofrece Chihuahua en cuanto a historia y cultura?

En la ciudad de Chihuahua se puede disfrutar de turismo cultural e histórico. Tenemos muchos museos revolucionarios, como el Museo de la Revolución Mexicana (conocido como la Casa de Villa), dedicado a Pancho Villa. Este museo es famoso y tiene un gran valor histórico.

Otro lugar interesante es Parral, una antigua ciudad minera llena de historia y tradiciones. Allí se pueden degustar dulces típicos como el jamoncillo, que es delicioso. Cerca de Parral se encuentra el Valle de Allende, con un paisaje único gracias a sus acequias subterráneas que permiten que haya muchos árboles, a pesar de estar en una región desértica.

Además, Chihuahua fue una parte importante del Camino Real de Tierra Adentro, una ruta histórica que conectaba Ciudad de México con Santa Fe, pasando por Chihuahua, El Paso y Las Cruces.

Pasemos a la gastronomía, que es clave para muchos viajeros. ¿Qué distingue a Chihuahua en este aspecto?

Nuestra gastronomía es extraordinaria y muy variada. Chihuahua es líder nacional en la producción de manzanas, nueces, chiles y carne. Nuestra carne es reconocida por su calidad, y la carne seca y la famosa machaca son clásicos de la región. También tenemos quesos menonitas que son muy apreciados.

En Ciudad Cuauhtémoc, conocida como la Ciudad de las Tres Culturas (menonita, tarahumara y mestiza), se pueden disfrutar platillos únicos. Además, los campos menonitas, que celebran este año 123 años en Chihuahua, han contribuido enormemente a nuestra gastronomía y cultura.

Por supuesto, no podemos olvidar las tortillas de harina, perfectas para acompañar nuestros chiles rellenos y burritos. Recordemos que Ciudad Juárez es conocida por haber dado origen al burrito y también a la margarita.