Comienza en Colombia Congreso Iberoamericano de Gastronomía Deleitarte

Desde este 26 de octubre y hasta el próximo día 29, se desarrolla el X Congreso Iberoamericano de Gastronomía Deleitarte, en Cali, Colombia, que se alza como el encuentro más importante del sector en el país.

Esta edición trae la participación de más de 30 cocineros invitados, tanto nacionales como internacionales, quienes ofrecerán un grupo de conferencias y conversatorios, con temáticas enfocadas en la alta cocina iberoamericana.     

Como parte del programa se realizan muestras comerciales donde se encuentran productores y productos de la región. Asimismo, entre las actividades previstas para la jornada, se espera un conversatorio con José Carlos de Santiago, vicepresidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía y presidente del Grupo Excelencias, sobre la importancia de la internacionalización de la Cocina Tradicional Iberoamericana.

Todos los detalles acerca de este evento podrá encontrarlos en Excelencias Gourmet.