"Perú Mucho Gusto", otro éxito para la gastronomía peruana
Entre el viernes 26 hasta el domingo 28 de julio, el Parque Perú de Pocollay en Tacna fue el epicentro de la celebración gastronómica con la feria “Perú Mucho Gusto”, Edición Bicentenario. Organizado por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ), este evento gratuito reúne a 105 expositores de las 25 regiones del país.
La inauguración oficial marcó el inicio de tres días dedicados a la rica diversidad culinaria del Perú. Claricia Tirado Díaz, presidenta ejecutiva de PROMPERÚ, destacó la importancia de esta feria como una plataforma estratégica para impulsar el turismo nacional y promover los productos y cocinas regionales, fomentando que los peruanos descubran la riqueza culinaria de cada rincón del país.
Durante la ceremonia de apertura, PROMPERÚ rindió homenaje a tres destacadas panaderas de Ayacucho: Clara Bermúdez, Lourdes Morote y Paulina Villena, por su papel en la preservación de las técnicas tradicionales de panificación. Asimismo, cocineros regionales como Blanca Pérez (Ucayali), Richard Flores (Puno), Benita Quicaño (Arequipa), Natali Soto (Tacna) y Miguel Vega (Tacna) recibieron un trofeo especial por su contribución a la historia de las ferias “Perú Mucho Gusto”.
La edición de este año tuvo como protagonistas a la “Zona Estrella” a las regiones de Junín y Ayacucho, que exhibieron su riqueza culinaria, turística y cultural a través de artesanos y stands de productos. Además, se introduce por primera vez una zona dedicada a las panaderías.
La ceremonia contó con la presencia de la presidenta ejecutiva de PROMPERÚ, Claricia Tirado Díaz; el alcalde de la Municipalidad Provincial de Tacna, Pascual Guisa Bravo; la consejera regional de Tacna, Juliana Jungbluth Nieto; el director ejecutivo del Proyecto Especial Bicentenario, Percy Barranzuela Bombilla y la directora de Promoción del Turismo de PROMPERÚ, María del Sol Velásquez.
Esta es la séptima edición de “Perú Mucho Gusto” en Tacna, con la última celebrada en 2023, atrayendo a 45,000 asistentes. Los platos en la feria tendrán precios que van desde S/15 (media porción) a S/30 en la Zona Humos. El evento, con horarios de 10:00 a.m. a 9:30 p.m., cuenta este año con el auspicio oficial de Latam Airlines.