Miami es la Capital de la Cultura Gastronómica de Iberoamérica 2019

La ciudad de Miami (Estados Unidos) recogió este jueves 24 de enero el testigo de Sao Paulo (Brasil), como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2019 en el stand de Brasil en la Feria Internacional de Turismo (FITUR).

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En el acto han intervenido Teté Bezerra, presidenta del Instituto Brasileiro de Turismo (Embratur); Victor Muntane, presidente de Visit USA; y Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía. Todos han coincidido en destacar la importancia de Miami como destino y, sobre todo,  la esencial puesta en valor del patrimonio gastronómico, histórico y cultural de Iberoamérica.

Miami es la quinta Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, sucediendo a Sao Paulo, que ejerció como tal en 2018. Con anterioridad, fueron Capitales Iberoamericanas Buenos Aires, en 2017; la mexicana Guanajuato, en 2016 y  Córdoba (España). 

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