Atractivo programa culinario en estado mexicano de Guerrero
El estado mexicano de Guerrero centra la atención en sus ofertas gastronómicas mediante Sabores de Guerrero (Flavors of Guerrero), un nuevo programa diseñado para promover opciones relacionadas con la tradición culinaria de Acapulco y otros destinos turísticos.
“Los turistas han mostrado aprecio e interés en nuestra cocina tradicional y estamos respondiendo a esa realidad con una iniciativa que podrá satisfacer su paladar y le brindará una experiencia que complementa a las maravillosas playas que nos han hecho famosos”, declaró Sergio Salmerón, Secretario de Turismo de Guerrero.
“Esperamos que nuestros visitantes puedan captar, a través de estos auténticos platos, la esencia de la identidad del estado de Guerrero y su patrimonio cultural”, precisó.
Como parte del programa, Guerrero les ha proporcionado herramientas de marketing a los dueños de restaurantes, así como información sobre los beneficios del uso de productos locales.
En ese sentido, Sabores de Guerrero promoverá productos locales como Mezcal, cocos, mangos y cacao.
El proyecto también incluirá la creación de rutas gastronómicas. Por su parte, Acapulco ha desarrollado una ruta en bicicleta a través de la zona turística, la cual incorpora una serie de restaurantes especializados en cocina local, incluyendo pescado asado y gallina en salsa.
“El objetivo del programa es destacar la gastronomía de Guerrero, combinada con su cultura y tradiciones, y convertirla en un producto turístico atractivo para los sibaritas en nuestros mercados”, declaró Salmeron.
“Cada una de las ocho regiones de ese estado tiene platos tradicionales con ingredientes únicos y endémicos. La gastronomía de ese estado ofrece platos que solo son conocidos y consumidos en sus lugares de origen.”
Entre los destinos turísticos de Guerrero se incluyen Ixtapa, Zihuatanejo y Taxco.