El chef español Martín Berasategui abrirá restaurante en Punta Cana

El famoso chef español Martín Berasategui abrirá este mes un restaurante en la región turística de Punta Cana, República Dominicana. Como en otros destinos, el establecimiento será operado en sociedad con la cadena Meliá Hotels International, que cuenta con tres hoteles en esa área.

Tres meses atrás, Berasategui abrió un restaurante similar en el hotel Paradisus en Playa del Carmen, Quintana Roo, México.

Durante más de tres décadas, Berasategui se ha dedicado a las artes culinarias. Su restaurante reconocido mundialmente está localizado en Lasarte, norte de España. En total, los restaurantes que ha abierto tienen actualmente siete estrellas Michelin.

En 2007, su restaurante de Lasarte (tres estrellas Michelin) ocupó el puesto 27 entre los 50 mejores restaurantes del mundo, según la lista de la Restaurant Magazine de Londres.

El chef vasco, que abrió en 2009 un restaurante en Shanghái, planea para 2013 otra apertura en 2013, además de una en Azerbaiyán, que sería su tercer establecimiento en Asia.