España: Fuerte Hoteles apuesta por la agricultura ecológica con huertos en sus establecimientos
España. Fuerte Hoteles apuesta por una agricultura respetuosa con el medio ambiente, y prueba de ello es la creación de huertos ecológicos en varios de los establecimientos de la cadena, como Fuerte Conil, Fuerte Costa Luz, Fuerte El Rompido y Fuerte Grazalema.
“Estos huertos constituyen una actividad creativa y gratificante enfocada a personas de todas las edades, con el fin de fomentar la participación de los clientes en la recuperación y mantenimiento de una agricultura respetuosa con el medio ambiente”, señala Joaquín Pineda, director de Calidad y Desarrollo Sostenible.
“Además, estas actividades son de especial interés para los niños que pueden sembrar y recoger los productos del huerto con ayuda de sus padres, convirtiendo así sus vacaciones en algo educativo y lúdico al mismo tiempo”, añade Pineda.
La cadena hotelera andaluza realiza visitas organizadas a todos los huertos ecológicos, donde se da una breve explicación del proceso de siembra y cuidado del huerto para los más pequeños, “aunque cada vez son más los padres quienes se interesan por el recorrido”, afirma Pineda.
El respeto al medio ambiente, seña de identidad del Grupo El Fuerte
El respeto por el medio ambiente en todas las actividades llevadas a cabo por la compañía, es uno de los puntos fuertes del Grupo y por este motivo, los hoteles han obtenido varias certificaciones, como las del cumplimiento de la norma ISO 14001, así como multitud de reconocimientos externos como los ‘TUI UMWELT’, ‘TUI HOLLY’, V Premio Doñana a la empresa sostenible, Premio Andalucía del Turismo 2006 y el ‘Environmental Hotel Award 06/07’.
Según Pineda, “el respeto por el medio ambiente es un valor muy importante para nuestra empresa, y dentro de nuestro código ético aparece en el tercer lugar. Creemos que el cuidado del medio ambiente es un derecho que tenemos los ciudadanos y un deber para nuestra empresa”.