Estados Unidos: Royal Caribbean usará Menús libres de grasas insaturadas en todos sus cruceros
Estados Unidos. Royal Caribbean International será la primera compañía de cruceros en eliminar las grasas insaturadas de sus menús desde el día 1 de marzo de 2007.. De inmediato se va a comenzar a sustituir el aceite que actualmente se utiliza para freír y cocinar los alimentos por un aceite libre de grasas insaturadas, y se creará así un menú para Royal Caribbean completamente libre de esta sustancia.
Royal Carribean International siempre ha atendido a las especiales necesidades alimentarias de sus pasajeros, tanto para aquellos que estaban siguiendo una dieta de control de peso como para los que manifiestan alergias o intolerancias alimentarias. Los pasajeros y su salud son lo más importante en los cruceros de Royal Caribbean, y ello ha llevado a la compañía a alcanzar un nuevo nivel, con menús que incluyen platos preparados con aceites saludables en todos los restaurantes de todos sus barcos.
"Los aceites vegetales que se han sometido a hidrogenación producen un tipo de grasa que los doctores han relacionado con graves riesgos para la salud como diabetes, hipertensión y aumento de los niveles de colesterol", comenta Michael Bayley, vicepresidente senior del programa "Satisfacción Total del Pasajero". "Si podemos ofrecer a nuestros pasajeros una comida sana ellos preferirán unirse a esta tendencia saludable libre de grasas insaturadas; y si mantenemos el mismo nivel de satisfacción, ¿por qué no hacerlo?"
El aceite libre de grasas insaturadas se testó a bordo del Navigator of the Seas el pasado mes de noviembre. La conclusión fue que no sólo el aceite libre de grasas insaturadas es más sano, sino que además proporciona un mejor sabor a los alimentos.
Royal Caribbean trabaja conjuntamente con todos sus proveedores de alimentos y bebidas para asegurar que la transición al menú libre de grasas insaturadas se incorpora a la totalidad de la flota a finales de este año.
"Hemos apreciado un cambio en las opciones de estilo de vida de los pasajeros de Royal Caribbean. Son más activos y se preocupan más por su salud", comenta Bayley. "Llevar a cabo esta inversión supone mejorar hacia una opción más sana en términos de preparación de los alimentos y es a su vez un modo de conectar con nuestros pasajeros asegurándoles la mejor de las experiencias a bordo de un crucero".
Royal Caribbean International es una marca de cruceros global con 20 barcos actualmente en servicio y tres más en construcción. La compañía también ofrece vacaciones únicas en Alaska, Canadá y Europa a través de su división cruisetour.