Finaliza con gran éxito el Tercer Seminario Gastronómico Internacional de Excelencias

Con la ceremonia de clausura y entrega de diplomas a los participantes en el restaurante Insu del hotel Marival Residence, en Riviera Nayarit, finalizó el Tercer Seminario Gastronómico Internacional Excelencias-Riviera Nayarit-Puerto Vallarta, con gran éxito de asistencia y un programa que sorprendió por los temas y la calidad de los ponentes.

Los tres días del evento transcurrieron con la presencia de las más destacadas personalidades del destino: Fernando González, Presidente de la asociación de hoteles de Riviera Nayarit; Miguel Andrés Hernández, Presidente del Fideicomiso y Asociación de Hoteles de Puerto Vallarta; Mago Ortiz, Presidenta de Coparmex, y Luis Ignacio Zuñiga, Director general de la Universidad Univa, así como patrocinadores y prensa especializada.

Sin duda, quienes más expectación despertaron fueron las chefs Patricia Quintana, nombrada recientemente Embajadora de la cocina mexicana en el mundo, y la chef Betty Vázquez, considerada entre las 60 chef más importantes del orbe, que ofrecieron interesantes conferencias en las que compartieron su increíble experiencia en el mundo de la gastronomía y sobre todo su valor humano.

Bajo el título: “Gastronomía y Marketing: revisión de nuevas tendencias, diseñando un negocio de éxito”, se presentaron temas de gran actualidad con un enfoque eminentemente práctico, buscando dar soluciones efectivas para los profesionales de la industria turística.

Entre las conferencias que más se destacaron en el programa estuvieron “Marketing y estrategias para hacer exitoso un destino”, impartida por Fernando Abreu, de CTO-Nueva York, y “La gastronomía y las nuevas tecnologías: cómo conseguir más y mejores clientes”, por Valentín Hernández, de Guidance Madrid- España, además de “Curso y catas de vinos”, por el cubano Yamir Pelegrino; “Mixologia: nitromixologia etno fusión”, por Antonio Barroeta, de la Academia mexicana de Mixología, y “Cata al aceite de oliva virgen extra”, por Rafael Muela, de Córdoba, España.

Fueron tres días de conferencias, catas y demostraciones, uniendo la gastronomía,  marketing, nuevas tecnologías y el turismo, y fomentando el intercambio de conocimientos, con el objetivo de dar una formación integral.

En cada jornada se consiguió un networking efectivo entre patrocinadores, ponentes y asistentes, creando nuevas relaciones y negocios dentro de la industria.

El Seminario Gastronómico Internacional es una novedosa y exclusiva herramienta con la gastronomía como hilo conductor y con el mundo de los negocios como finalidad y objetivo, ya que todas las empresas de la industria buscan constantemente mejorar sus resultados y la formación de equipos que son su imagen y el puente que les une con los clientes.