Los hoteles y cómo suplir la falta de fuerza laboral con robots 3D
Redacción Caribbean News Digital
La pandemia trastornó muchos sectores con despidos masivos al principio de la COVID-19 y terminó con una escasez de mano de obra como nunca antes. El sector de la hotelería, en particular, se vio profundamente afectado con enormes brechas de desempleo que superaron ampliamente la tasa de desempleo nacional durante la pandemia.
Mientras que otras industrias han iniciado el camino de la recuperación, el sector de la hostelería sigue teniendo un déficit de 2,8 millones de puestos de trabajo con respecto a lo que tenía en febrero de 2020.
Con más del 60% de las personas dispuestas a volver a viajar, el 55% de las empresas que planean reanudar los viajes de negocios en los próximos tres meses y más de un tercio de los actuales trabajadores de la hotelería que piensan abandonar el sector, la industria hotelera está en aprietos.
Se necesitan soluciones laborales a largo plazo en el área para satisfacer la creciente demanda de viajes y los cambios sísmicos en la mano de obra de la hostelería. Aquí es donde los robots equipados con cámaras 3D pueden desempeñar un papel importante. Los robots son algunas de las formas más impactantes de tecnología hotelera en las que los hoteleros pueden invertir para mantener la eficiencia, servir a los huéspedes y ayudar a las operaciones con poco personal.
Resolver la escasez de personal
Desde las tiendas minoristas hasta el ámbito de la hostelería, los sectores que atienden a los clientes ya están solucionando la escasez de personal y mejorando las operaciones mediante robots equipados con sensores de imagen 3D. Por ejemplo, los restaurantes han incorporado robots que se autogestionan para la entrega de comida y la preparación de mesas, mientras que las cadenas de supermercados han descubierto que los robots pueden ayudar en la limpieza, proporcionar alertas de gestión de existencias y realizar tareas de caja.
Estas tareas suelen estar limitadas en sus funciones de cara al cliente, pero son actividades repetitivas y que consumen mucho tiempo que se pueden programar fácilmente en los asistentes digitales. Esto hace que los robots sean una solución ideal para la escasez de personal que sufren muchos hoteles. Propiedades de todos los tamaños están empezando a darse cuenta de los usos prácticos de los robots de servicio, o "co-bots", que trabajan junto a los humanos para ampliar y mejorar el rendimiento, aliviando la carga de los trabajadores humanos para que puedan manejar responsabilidades más exigentes.
Funcionalidad versátil
Una de las funciones más populares detrás de la implantación de robots con cámaras 3D es la capacidad de aumentar la funcionalidad del autoservicio, incrementar la comodidad y mejorar la experiencia de los clientes. Los robots móviles pueden realizar tareas de navegación que incluyen guiar a los huéspedes a sus habitaciones y entregar los artículos de servicio de habitaciones más solicitados, como almohadas, mantas, toallas y artículos de aseo. Incluso pueden actuar como guardias de seguridad itinerantes por toda la propiedad.
La autorización facial en 3D, al igual que la tecnología utilizada para desbloquear su smartphone, puede emplearse para reconocer a los huéspedes y dirigirse a ellos por su nombre, añadiendo una sensación de personalización y servicio de alta calidad. Mientras tanto, los huéspedes pueden despedirse de buscar a tientas las tarjetas de acceso, y el personal del hotel ya no tiene que preocuparse de reimprimir numerosas tarjetas de acceso.
El servicio de limpieza y desinfección puede ser el uso más demandado y de mayor rendimiento de los robots 3D. Los robots pueden encargarse de las tareas de limpieza de las habitaciones y las zonas comunes, como el aspirado y la limpieza, mientras que las unidades especialmente equipadas pueden desinfectar por completo las zonas y los artículos que más se tocan. Equipados con una luz ultravioleta y sprays desinfectantes, estos populares compañeros de limpieza pueden eliminar los gérmenes de la superficie de los botones del ascensor, los pomos de las puertas y los mandos de la televisión en cuestión de segundos.
Seguridad y eficacia de la tecnología 3D
Las cámaras 3D son la clave para que los robots realicen tareas junto a los trabajadores humanos. La tecnología de cámaras 3D permite a los robots móviles identificar y evitar obstáculos y personas con extrema precisión. La tecnología de cámaras puede percibir con precisión la profundidad para navegar por espacios muy poblados: Desde el alto tráfico de personas en los pasillos hasta el equipaje y las bolsas apiladas en los vestíbulos, los robots 3D pueden navegar por todo ello. Gracias a sus capacidades de detección de profundidad, también pueden detectar anomalías como una puerta de pasillo abierta o la presencia atípica de personas en un espacio determinado.
Cuando se combinan con SLAM (Simultaneous Location and Mapping), la tecnología que escanea y crea un mapa digital del espacio, los robots de servicio 3D autopropulsados pueden entregar comida, bebidas y otros servicios en cualquier lugar de la propiedad del hotel. No importa el obstáculo, el 3D apoyado por SLAM puede navegar sin problemas y entregar a los huéspedes lo que necesitan.
Retorno de la inversión en robótica
Cobalt Robotics y Bear Robotics son dos empresas que utilizan la tecnología de cámaras 3D en el sector de la robótica para hostelería. Cobalt Robotics, una empresa con sede en Estados Unidos, desarrolla robots equipados con cámaras 3D disponibles para servicios de seguridad, gestión de instalaciones y conserjería. Bear Robotics ofrece robots especializados en servicios de alimentación.
El coste de utilizar trabajadores robóticos en estos casos suele ser comparable o menor que el de un trabajador por hora. Si se combinan estos ahorros con la eliminación de días de enfermedad, lesiones u otras interrupciones, los gestores de los hoteles se encuentran con una forma más rentable de gestionar las tareas rutinarias.
Otra forma vital de retorno de la inversión al emplear robots 3D en los hoteles es que pueden recopilar datos sobre las preferencias de los huéspedes, el estado y el mantenimiento de las instalaciones, la seguridad y mucho más. Esta información es fundamental para ayudar a los hoteles a funcionar de forma más eficiente y con un mayor enfoque en la satisfacción del cliente.
Los hoteles del futuro
La pandemia ha creado una gran incertidumbre en el sector hotelero. Queda por ver cómo cambiarán las reservas y los comportamientos de los huéspedes, la economía de la hostelería o la actividad de la competencia a largo plazo después de la pandemia.
Sin embargo, lo que es seguro es que la mano de obra se verá afectada para siempre, y que la tecnología, en concreto los robots fiables y multifuncionales, formarán parte del futuro de los hoteles.