Cuba. Un grupo de 14 profesionales de la cocina de esta nación ingresarán a la Academia Francesa de Gastronomía en reconocimiento a su esmerada labor y profesionalidad, de cara sobre todo a la industria turística local, según se anunció oficialmente en el seminario gastronómico internacional celebrado esta semana en La Habana.
Cuba. Reunidos en un seminario organizado por el Grupo Excelencias en La Habana, especialistas en alta cocina, cantineros, sommeliers, directivos y empresarios abordaron cuestiones claves para un servicio de excelencia en las instalaciones gastronómicas del país, con el fin de satisfacer las expectativas del turismo de alto poder adquisitivo que visita el archipiélago.
Alemania. A lo largo y ancho de Europa, la generación de más de 50 años es un grupo objetivo en plena expansión, que muestra preferencia por vacaciones de playa, excursiones y city tours. Es un segmento más móvil y activo que nunca antes (entre 2005 y 2010 crecieron en 17% los viajes de los de 55 años o más), que representa el 27% de los viajes al extranjero en la región, lo que equivale a 78 millones.
Panamá. Como parte de un esfuerzo para fortalecer la cooperación en el combate al crimen organizado en sus diferentes manifestaciones en la región centroamericana, esta nación anunció que comenzará a registrar los datos personales de todos los pasajeros que arriben a su territorio y formará con ellos una base informativa interconectada con una similar en Estados Unidos, según informó su ministro de Seguridad, José Raúl Mulino.
México. Con seis años de vida, el programa filantrópico "Chefs al Rescate" crece en 2011 con cuatro nuevos eventos gastronómicos, cada uno con el objetivo de recaudar fondos para apoyar diferentes causas humanitarias en este país, y siempre con el afán de ayudar a quienes más lo necesitan.
España. Los vinos de Rías Baixas acaban de protagonizar uno de los momentos más importantes del año: la calificación de la Añada 2010. El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas, José Ramón Meiriño, informó que el Pleno del Consejo Regulador otorgó la calificación de “muy buena” a esa Añada.
México. Un total de 205 buzos participaron el pasado domingo en la singular ceremonia matrimonial que el italiano Alberto Dal Lago y la mexicana Karla Ysunza decidieron celebrar en las profundidades del mar, frente a la costa del Blue Venado, al sur de Playa del Carmen, en Riviera Maya. Entre otros objetivos, la boda submarina pretendía lanzar un llamado sobre la necesidad de preservar el ecosistema marino de este destino, que forma parte del Arrecife Mesoamericano, el segundo más grande del mundo.
España. El Primer Estudio Sectorial del Aceite de Oliva ha sido presentado en el Hotel Madrileño NH Palacio de Tepa. El estudio ha sido realizado con la metodología Buzzines, creada y patentada por la consultora Guidance y basada en la conversión de la información de Internet en indicadores y variables de negocio, lo cual ha sido aprovechado para la investigación de su mercado por la empresa Mueloliva.