Durante el reciente III Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, el “padre de los maîtres en Cuba”, José Luis Brito, recibió el reconocimiento del Grupo Excelencias por sus más de 20 años dedicados a la gastronomía.
Con el ánimo de contribuir al desarrollo y crecimiento de la gastronomía en Cuba, profesionales de distintos países han convergido esta semana en el Hotel Occidental Miramar de La Habana para la celebración del III Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, que se extendió hasta el jueves en la tarde.
Un momento especial de celebración y a la vez de reflexión constituyó la entrega de los Premios Excelencias a la Delegación del Ministerio de Turismo en Santiago de Cuba, a la Casa del Caribe, a la Asamblea Provincial del Poder Popular y a la Oficina del Conservador de la Ciudad durante los actos por el aniversario 15 de la presencia del Grupo Excelencias en Cuba y la presentación de la edición 116 de la revista Excelencias Turísticas del Caribe y las Américas, en el contexto de la Fiesta del Fuego.
Por primera vez Panamá acoge uno de los seminarios gastronómicos internacionales, que ya se han celebrado en México, Cuba y España, y que tendrá lugar los días 24 y 25 de julio en la ciudad de Panamá organizado por Excelencias Gourmet / Grupo Excelencias, con certificación a través de The Panama International Hotel School.
Todo está listo para que, por tercera ocasión desde el 2011, el Grupo Excelencias, en colaboración con el Sistema de Formación Profesional para el Turismo en Cuba (FORMATUR), la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba, el Club de Cantineros de Cuba y el Club del Sommelier Cubano, celebre su Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet los días 10 y 11 de julio, teniendo como tema central las tendencias actuales de la restauración.
El Grupo Excelencias, de conjunto con la Oficina del Conservador de la Ciudad de Santiago de Cuba, presenta este jueves el número 116 de la revista Excelencias Turísticas del Caribe y las Américas en la oriental ciudad cubana, sede por estos días de la tradicional Fiesta del Fuego.
La Selección Española de Cocina Profesional se ha presentado el lunes en Panamá. En un encuentro en que el hotel Riu Plaza y su chef ejecutivo Raúl Vaquerizo fueron anfitriones y patrocinadores, el capitán de la Selección, Carlos Durán, expuso sus experiencias ante estudiantes de las distintas escuelas y universidades donde se forman los futuros chefs del país centroamericano.
El Directorio Telefónico 2013-2014, especialmente dedicado al aniversario 160 del natalicio de José Martí, fue presentado oficialmente el jueves en el Centro de Estudios Martianos, en La Habana. Esta edición del Directorio ha sido producida por GoldBlack Investments, una de las empresas del holding internacional Grupo Excelencias.