Ecuador apuesta a la gastronomía porque es parte de su identidad y consolida su prometedora industria de la hospitalidad, refiere Excelencias Gourmet.
Hostelería de España ha dado a conocer quiénes son los ganadores de la decimotercera edición de los Premios Nacionales de Hostelería 2019 y Excelencias Gourmet se hace eco.
Durante la clausura del VII edición del Festival Culinario Internacional, Culinaria 2019, se informó que la Cocina Criolla Cubana, sus prácticas y saberes asociados, fueron declarados Patrimonio Cultural de la Nación.
Todavía a comienzos del siglo XX en Cuba, donde no se conocía o no era popular la palabra "cóctel", se hablaba de compuestos, meneados o achampanados para aludir a las mezclas de bebidas, publica Excelencias Gourmet.
La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) acaba de cumplir su décimo aniversario y Excelencias Gourmet celebra con una edición especial esta primera década.
Veinte años cumplió este 2019 la Fiesta Internacional del Vino del Hotel Nacional, que se ha convertido en una vitrina indiscutible de actualidad enológica.
En Air Europa, la aerolínea perteneciente a Globalia, el grupo turístico líder en España, son conscientes de la importancia de que cada pasajero no solo disfrute de sus menús.
Un múltiple, diverso y variado enfoque sobre el tema “Gastronomía sostenible, saludable, solidaria y satisfactoria” acaparó hoy las conferencias, debates y exposiciones de alimentos realizadas por reconocidos especialistas de Iberoamérica en la segunda jornada del IX Seminario Excelencias Gourmet, que sesiona en salones del Cabaret Tropicana, en La Habana.